Tarta de queso (sin horno)

Print Recipe Pin Recipe
Ingredients Method Video

Ingredients
  

Para la base:
  • 200 gr galletas
  • 100 gr mantequilla
Para la tarta:
  • 600 gr queso crema
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 100 gr azúcar
  • 300 ml nata (para montar)
  • 2 gr agar-agar
  • Mermelada para poner encima

Method
 

  1. Tritura las galletas y mezcla el polvo de galletas con la mantequilla derretida. Extiende esta mezcla por la base del molde.
  2. En un bol, bate el queso crema con el azúcar y la esencia de vainilla.
  3. Mezcla el agar agar con la nata y lleva a ebullición durante dos minutos sin dejar de remover.
  4. Añade la nata con el agar agar a la mezcla anterior del queso crema y mezcla bien.
  5. Vierte la masa en el molde, sobre la base de galleta, y refrigera mínimo dos horas. Después añade la mermelada del sabor que más te guste como topping y ¡listo!
  6. Esta tarta debe conservarse en la nevera.

Video