Ponemos el horno a precalentar a 180ºC.
En un bol, batimos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar. Añadimos los huevos y la esencia de vainilla y volvemos a batir. Añadimos el yogur griego y batimos otra vez.
Añadimos la harina, el cacao en polvo y la levadura y mezclamos todo bien.
Por último, añadimos el calabacín rallado y los chips de chocolate y removemos bien para integrarlos uniformemente en la masa.
Vertemos la masa en un molde cuadrado previamente engrasado y horneamos a 180ºC durante 30-35 minutos. Esperamos a que se enfrie por completo.
Para preparar el ganache, pon la nata en un cazo y lleva a ebullición, vierte la nata caliente encima del chocolate, espera 1-2 minutos a que el chocolate se derrita y mezcla bien con unas varillas.
Vierte el ganache encima del bizcocho y espera al menos 30 minutos a que el ganache se asiente por completo.
