Bizcocho de piña

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Ingredients Method Video

Ingredients
  

  • 120 + 20 gr mantequilla
  • 150 gr azúcar
  • 85 gr yogur griego
  • 100 ml leche
  • 100 ml zumo natural de piña (el que viene en la lata)
  • 3-4 rodajas de piña (de la que viene enlatada)
  • 240 gr harina de trigo
  • 2 cucharaditas de levadura química

Method
 

  1. Precalienta el horno a 180ºC.
  2. Derrite 20 gr de mantequilla y con ayuda de un pincel de silicona extiéndela por todo el molde. Añade 20 gr de azúcar sólo al fondo del molde y coloca las rodajas de piña.
  3. En un bol, añade la mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar y bate bien. Después añade el yogur griego, la leche, el zumo de piña y los huevos y vuelve a mezclar todo bien.
  4. Por último añade la harina y la levadura y mezcla hasta que estén todos los ingredientes bien integrados y tengas una mezcla homogénea.
  5. Hornea a 180ºC durante 40 minutos. Deja enfriar por completo antes de desmoldar.

Video

@foodwithlua

Bizcocho de piña: -120 gr + 20 gr mantequilla -150 gr azúcar -85 gr yogur griego -100 ml leche -100 ml zumo de piña (el que viene en la lata) -4 rodajas de piña (de lata) -240 gr de harina de trigo -2 cucharaditas de levadura en polvo Se hornea a 180°C durante 40 minutos. #receta #recipe

♬ Aesthetic Coffee – Febri Handika